Cơ sở mới, đang được xây dựng tại tỉnh Cà Mau gần hai nhà máy tôm hiện có của công ty, là một phần trong chiến lược của CASES nhằm duy trì khả năng cạnh tranh trên thị trường toàn cầu. Điều này đặc biệt quan trọng khi các nhà cung cấp cạnh tranh, như Ecuador và Ấn Độ, chuyển sang các sản phẩm tôm có biên lợi nhuận cao hơn. Nhà máy dự kiến ​​sẽ hoàn thành vào cuối năm 2025 và đi vào hoạt động toàn phần vào đầu năm 2026. Cơ sở mới sẽ tập trung vào sản xuất tôm duỗi (nobashi), đồ ăn kèm sushi, các sản phẩm tẩm bột và các sản phẩm có giá trị gia tăng từ tempura. Sản lượng ban đầu dự kiến ​​đạt 2.000 tấn trong năm đầu tiên, bổ sung vào sản lượng hàng năm hiện tại của công ty là khoảng 15.000 tấn các sản phẩm hàng hóa, chẳng hạn như tôm đông lạnh để đầu. Tôm chân trắng chiếm khoảng 75% sản lượng tôm của CASES, tôm sú chiếm 25% còn lại. Được thành lập vào năm 1996 với tư cách là một công ty nhà nước và được tư nhân hóa vào năm 2006, CASES hiện đang vận hành sáu nhà máy chế biến tôm, surimi và mực nang trên khắp các tỉnh Cà Mau, Kiên Giang và Bạc Liêu, với hơn 4.500 công nhân.

  Công ty đã đầu tư hơn 50 triệu USD vào các cơ sở này, với kế hoạch đầu tư thêm để mở rộng năng lực sản xuất sản phẩm có giá trị gia tăng, bao gồm tiềm năng xây dựng thêm các nhà máy. Trong tương lai, tỷ trọng hàng hóa thông thường sẽ giảm, trong khi hàng hóa có giá trị gia tăng sẽ tăng. CASES ghi nhận doanh số 180 triệu USD vào năm 2024 và dự kiến ​​đạt 200 triệu USD vào năm 2025. Nhà chế biến có trụ sở tại Cà Mau đặt mục tiêu đạt 210 triệu USD vào năm tới, tập trung vào tăng trưởng ổn định, hướng đến lợi nhuận thay vì mở rộng mạnh mẽ. Công ty nhắm mục tiêu tăng trưởng hàng năm không quá 10% để ưu tiên lợi nhuận. Khi được hỏi về những tác động tiềm tàng từ thuế quan trả đũa của Hoa Kỳ áp dụng theo chính quyền Trump, đại diện công ty công ty cho biết công ty không bị ảnh hưởng. Hoa Kỳ chỉ chiếm 2-3% tổng kim ngạch xuất khẩu của công ty. EU và Hàn Quốc mỗi thị trường chiếm khoảng 30% tổng kim ngạch xuất khẩu của CASES, trong khi Úc chiếm 20%. Lượng xuất khẩu còn lại được phân phối tới các thị trường Philippines, Singapore, Thái Lan và Nhật Bản.

Sản xuất surimi nhiệt đới 

Các khối surimi đông lạnh là sản phẩm lớn thứ hai trong danh mục sản phẩm của CASES sau tôm, với sản lượng hàng năm là 16.000 tấn được làm từ các loại cá như cá tráp vây chỉ (Itoyori), cá mối (eso), cá đù (guchi) và cá hồng mắt to (kintokidai). Tuy nhiên, CASES không có kế hoạch mở rộng sản xuất surimi bằng nguồn cá đánh bắt tự nhiên. CASES sản xuất bột cá từ da cá, đầu cá và các sản phẩm phụ khác, được bán trong nước.