🦂Các nhà khoa học Trung Quốc cho biết nước này đã phát triển năng lực kỹ thuật để thương mại hóa nghề nuôi cá tuyết Thái Bình Dương, dựa trên chuyên môn từ công ty tiên phong trong lĩnh vực nuôi cá tuyết Norcod của Na Uy.

🧸Phát biểu tại Triển lãm hải sản Châu Á - Thái Bình Dương 2025, được tổ chức tại Đại Liên từ ngày 27-29/5, giáo sư Zhiqiang Jiang của Đại học Hải dương Đại Liên cho biết Trung Quốc đã nắm vững toàn bộ chu trình nuôi cá tuyết Thái Bình Dương - từ giai đoạn sinh sản và trại giống đến giai đoạn nuôi thương phẩm và quản lý đàn cá bố mẹ.

𒆙"Cá tuyết Thái Bình Dương là loài cá thương mại bị đánh giá thấp", Jiang lưu ý và nói thêm rằng trữ lượng cá tự nhiên ở vùng biển Trung Quốc đã giảm đáng kể trong những thập kỷ gần đây do tình trạng đánh bắt quá mức và ô nhiễm môi trường.

൲Nhóm của Jiang đã lập bản đồ chu kỳ sinh học đầy đủ của loài này và đang chuẩn bị đưa các kỹ thuật nuôi của loài này ra thị trường. Cá tuyết Thái Bình Dương đẻ trứng vào tháng 1 và tháng 2, khi nhiệt độ nước dao động từ 2°C đến 8°C ở Đại Liên. Không giống như cá tuyết Đại Tây Dương đẻ trứng nổi, cá tuyết Thái Bình Dương đẻ trứng chìm.

ꦅÔng Jiang cho biết giai đoạn ương giống vẫn dễ bị tổn thương do virus hoại tử thần kinh (NNV), một mối đe dọa phổ biến trong nuôi cá biển trên khắp Trung Quốc.

⛦Jiang nhấn mạnh đến tính thích hợp của cá tuyết Thái Bình Dương đối với hoạt động nuôi trồng ngoài khơi ở miền bắc Trung Quốc, nơi mà ít loài thủy sản nào có thể sống sót trong điều kiện của khu vực này. Ông trích dẫn Deep Blue 1, lồng nuôi ngoài khơi đầu tiên của Trung Quốc được triển khai ngoài khơi tỉnh Sơn Đông để nuôi cá hồi bằng khối nước lạnh. Dự án đó đã gặp phải tình trạng biến dạng bong bóng bơi ở cá hồi và cá hồi vân - những vấn đề sẽ không ảnh hưởng đến cá tuyết Thái Bình Dương do sự khác biệt về mặt sinh học, Jiang cho biết.

🧸Việc thúc đẩy nuôi cá tuyết Thái Bình Dương diễn ra khi giá cá tuyết Đại Tây Dương tăng vọt lên mức kỷ lục.