Trong khi đó sản lượng phi lê cá minh thái rút xương (PBO) đã chạm đáy, với lượng dự trữ cuối cùng của Nga được bán ra ở mức thấp. Sau khi duy trì ở mức khoảng 1.350 USD/tấn trong nhiều tuần, giá cá minh thái Nga cỡ 25 cm trở lên đã giảm xuống còn khoảng 1.220-1.230 USD/tấn, CFR Trung Quốc, trong tuần 48 (25/11-1/12/2024)/ Nguồn cung thấp từ Nga đã đẩy giá lên cao, kết hợp với việc một số nhà chế biến Trung Quốc phải mua để lấp đầy lỗ hổng trong sản xuất nhằm duy trì hoạt động của nhà máy trước Tết Nguyên đán vào ngày 29/1/2025. Giá thường tăng cho đến khoảng cuối năm khi sản lượng giảm và có nhu cầu, sau đó giá giảm khi hoạt động đánh bắt diễn ra ở Biển Okhotsk. Giá cá minh thái H&G là 1.350 USD/tấn dẫn đến giá cá đông lạnh kép là 3.600-3.700 USD/tấn, được giao đến châu Âu và đã trả thuế, bao gồm 13,7% mà một nhà nhập khẩu phải trả cho cá minh thái Nga với Nga bên ngoài chương trình hạn ngạch thuế quan tự chủ (ATQ) tại EU. Giá giao ngay gần đây cho khối lượng nhỏ nằm trong khoảng 2.700-2.800 USD/tấn có xu hướng tăng trước chu kỳ đàm phán giá tiếp theo vào đầu năm 2025. Với mức thuế 13,7% được thêm vào, 2.700-2.800 USD sẽ trở thành 3.070-3.084 USD/tấn. Giá xuất kho đối với PBO của Hoa Kỳ dao động từ 3.400-3.600 USD/tấn, tùy thuộc vào nhà cung cấp và có thể thấp hơn đối với sản phẩm đông lạnh trên đất liền và cao hơn đối với sản phẩm đông lạnh dưới biển.

Hoạt động chế biến của Trung Quốc gặp khó

Giá cá đông lạnh đơn của Nga giảm đã gây ra vấn đề lớn cho các nhà chế biến Trung Quốc ngay cả trước khi giá đông lạnh đơn bắt đầu tăng. Ngoài ra, các nhà chế biến Trung Quốc không còn có thể bán phi lê cá minh thái của Nga sang thị trường Hoa Kỳ sau lệnh hành pháp của Tổng thống Joseph Biden vào tháng 12/2023, có hiệu lực từ tháng 6/2024. Sản lượng đánh bắt của Nga sẽ vượt quá 2 triệu tấn vào năm tới, duy trì xu hướng tăng trưởng trong những năm gần đây. Sản lượng cho vụ A năm tới sẽ tương đối cao, vì vụ B năm 2024 đang khan hiếm. Từ năm 2018 đến năm 2023, khối lượng nhập khẩu nguyên liệu cá minh thái hàng năm của Trung Quốc, chủ yếu là H&G, vào khoảng 600.000 tấn, ngoại trừ trường hợp đặc biệt năm 2021 do dịch COVID-19. Trung Quốc dự kiến ​​khối lượng nhập khẩu năm 2024 sẽ cao hơn một chút so với 500.000 tấn, chủ yếu là do nguồn cung không đủ trong mùa B. Về xuất khẩu, doanh số bán phi lê đông lạnh hai lần của Trung Quốc bắt đầu giảm sau năm 2020, ổn định ở mức khoảng 200.000 tấn trong ba năm qua. Tuy nhiên, Nga cũng đang cung cấp phi lê đông lạnh một lần cho châu Âu và với lệnh cấm của Hoa Kỳ, các nhà chế biến Trung Quốc sẽ phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt trong một thời gian dài.