Lời kêu gọi hợp tác được đưa ra sau khi Uniprotein nhận được đèn xanh từ Cơ quan Thực phẩm và Dược phẩm Saudi (SFDA), sau quá trình xem xét kéo dài gần hai năm để thương mại hóa Uniprotein để sử dụng làm thức ăn cho cá, tôm và động vật giáp 🍎xác.

“Chúng tôi đang có kế hoạch hỗ trợ phân phối sản phẩm tại các khu vực như Ả𓆏 Rập Xê Út thông qua mô hình kinh doanh của chúng tôi, bao gồm hợp tác với các bên được cấp phép và cũng thiết lập một nhánh thương mại hoàn chỉnh và một lượng khách hàng lớn”, Giám đốc thương mại của Unibio Olivier Hartz nói với Seafoodsource. “Cách tiếp cận này giúp chúng tôi quản lý các thủ tục cấp phép theo quy định, chẳng hạn như ở Ả Rập Xê Út”.

Hartz cho biết Uniprotein cung cấp một giải pháp thay thế bền vững cho protein thức ăn cho cá truyền thống. Uniprotein được tạo ra bằng cách chuyển đổi mêtan thành protein có nồng độ cao thông qua quá trình lên men vi sinh, giúp sản xuất ổn định hơn và có t🀅hể dự đoán được về mặꦑt chi phí và tính khả dụng.

“Chúng tôi giúp các nhà sản xuất thức ăn cho cá tránh được cú s🌳ốc thị trường và đảm bảo an ninh thức ăn ở quy mô lớn. Không giống như bột cá, có thể thay đổi về chất lượng và tính khả dụng, Uniprotein được sản xuất trong điều kiện được kiểm soát, do đó có nguồn cung và chất lượng ổn định và đáng tin cậy”, Hartz cho biết.