yes88 Game Bài

Số hóa sau thu hoạch: yếu tố thay đổi cuộc chơi đối với ngành nuôi trồng thủy sản của Ấn Độ

Thị trường thế giới 08:20 26/08/2021 Lê Hằng
(1xycn3.com) Mặc dù Ấn Độ là nhà sản xuất nuôi trồng thủy sản lớn thứ hai thế giới, thu hoạch 15 triệu tấn mỗi năm, nhưng các chuỗi sau thu hoạch đang gặp trở ngại bởi sự thiếu minh bạch và chuỗi giá trị kém hiệu quả. Đã đến lúc công nghệ được sử dụng để kết nối người mua và người bán, đồng thời làm cho chuỗi giá trị trở nên thịnh vượng và bền vững hơn.

Trong khi 95% tôm sản xuất trong nước được tiêu thụ bên ngoài Ấn Độ, hầu hết tất cả cá nuôi được bán cho tiêu dùng trong nước. Hầu hết người nuôi tôm dựa vào các đại lý địa phương để báo giá, kiểm tra chất lượng và bán sản phẩm của họ, vì họ không được tiếp cận trực tiếp với các nhà chế biến. Theo quy định, các đại lý địa phương sẽ quyết định giá, dựa trên yêu cầu của các nhà xuất khẩu/chế biến, và khuyến khích nông dân thu hoạch vào những thời điểm nhất định. Giá cuối cùng là tùy theo quyết định của đại lý địa phương, điều này sẽ làm mất đi cơ hội thương lượng của nông dân. Do đó, họ thường bán sản phẩm của mình với lợi nhuận ít ỏi, một số tình huống gần như không đủ vốn. Trong khi đó, những người nuôi cá thường phải đối mặt với tình cảnh khó khăn hơn vì sản phẩm của họ chủ yếu được tiêu thụ trong nước, nơi họ phụ thuộc vào chuỗi giá trị sau thu hoạch hỗn loạn giữa trang trại và thị trường địa phương, thiếu minh bạch về giá cả và khả năng tiếp cận kém với các đại lý. Người nuôi cá thường xuyên buôn bán cá của họ ở các chợ địa phương. Điểm mù đối với người nông dân là họ thiếu kiến thức về định giá, kém hiểu biết về nhu cầu và động lực của thị trường. Ngoài ra, cách tiếp cận kinh doanh của nông dân khiến họ dễ bị tổn thương hơn trước những biến động nhỏ nhất của thị trường. Đồng thời, các nhà chế biến, xuất khẩu và bán lẻ cũng không thể tự vệ trước chuỗi giá trị kém hiệu quả. Việc họ phụ thuộc vào người mua địa phương để đáp ứng nhu cầu mua sắm và tìm nguồn cung cấp nguyên liệu khiến họ rơi vào tình thế khó khăn. Thách thức lớn nhất là cả người sản xuất và người mua đều không trực tiếp tham gia vào quá trình can thiệp sau thu hoạch. Nói cách khác, không có quy trình nào dự báo cung và cầu - nó được quyết định bởi những người trung gian thông qua một mạng lưới phân phối nhiều lớp. Hiện nay người ta nhận ra rằng thách thức này liên quan đến việc thiếu tổng hợp dữ liệu trước khi thu hoạch. Cần phải xây dựng các giải pháp dựa trên công nghệ để thu hẹp khoảng cách giữa người nông dân và người mua, để khuyến khích sự tham gia tích cực của cả hai bên. Việc tạo ra các nền tảng như vậy sẽ cải thiện đáng kể tính minh bạch của thị trường bằng cách thống kê khối lượng nguồn cung của sản phẩm và nhu cầu thị trường ở mọi khu vực cho người mua và nông dân trong thời gian thực. Với ứng dụng Aquaconnect * nắm bắt dữ liệu sản xuất nông trại từ đầu đến cuối, ngành thủy sản Ấn Độ đang tận dụng dữ liệu thông minh này để xây dựng nền tảng kỹ thuật số sau thu hoạch, được gọi là AquaBazaar. Nó mang lại sự minh bạch cho thị trường và kết nối trực tiếp người nuôi với người mua thủy sản với khả năng truy xuất nguồn gốc hoàn chỉnh. AquaBazaar cho phép người nông dân nắm bắt thông tin chi tiết về sản phẩm của họ - chẳng hạn như loài, kích thước, số lượng, ngày thu hoạch dự kiến ​​- qua đó họ có thể thu hút những người mua tiềm năng ở khu vực lân cận. Điều này sẽ không chỉ trao quyền cho nông dân bằng cách cung cấp nhu cầu thị trường và giá cả minh bạch, mà còn cung cấp cho họ tùy chọn để chọn người mua trong khu vực của họ, lập kế hoạch thu hoạch, đánh giá điều kiện thị trường và nhận ra giá trị tốt nhất cho sản phẩm của họ, vì những nền tảng này cung cấp đầy đủ truy xuất nguồn gốc. Thực hành này cũng có thể mang lại lợi ích cho người mua, dẫn họ đến nguồn cung cấp sản phẩm thu hoạch bền vững (kích thước, số lượng và tiêu chuẩn chất lượng theo yêu cầu), đánh giá nguồn cung cụ thể theo vùng, quy hoạch hậu cần và lập kế hoạch thu mua với khả năng truy xuất nguồn gốc hoàn chỉnh của sản phẩm thu hoạch. Cách tiếp cận này nên thay đổi cuộc chơi, vì nó giải quyết được vấn đề bất cân xứng thông tin và các kênh phân phối không hiệu quả. Hơn nữa, các giao dịch dựa trên nền tảng tiếp tục tăng thêm uy tín và giúp các bên liên quan như ngân hàng và công ty bảo hiểm đánh giá rủi ro và xác thực hồ sơ nông dân tốt hơn, từ đ&oacu🗹te; cho phép họ mở rộng dịch vụ của mình. Hơn nữa, trao quyền cho AquaBazaar bằng máy học sẽ thúc đẩy hiệu quả của chuỗi sau thu hoạch. Nền tảng được hỗ trợ bởi AI có thể hỗ trợ những người mua tiềm năng trong việc dự báo nguồn cung cho những tuần và tháng tiếp theo ở mọi khu vực. Điều này cũng sẽ giúp các nhà chế biến và người mua hoạch định chiến lược và hợp lý hóa hoạt động kinh doanh của họ một cách có phương pháp. Việc điều chỉnh quy trình công nghệ như vậy để phù hợp với 5 triệu nông dân có thể là một nhiệm vụ cực kỳ nặng nề, nhưng có thể thực hiện được thông qua sự hợp tác chặt chẽ của các bên liên quan tiềm năng khác nhau - bao gồm nông dân, hiệp hội hợp tác, nhà chế biến, ngân hàng và các cơ quan quản lý như MPEDA và SEAI. AquaBazaar hiện đang trên đà hoàn thiện và chúng tôi hiện đang là đối tác tiềm năng chuẩn bị cho một dự án thử nghiệm, đồng thời hướng tới việc ra mắt thương mại trước cuối năm nay.

thuy san an do an do cong nghe so

TIN MỚI CẬP NHẬT

HEADWAY xử lý thành công thủ tục Shipback hàng đông lạnh - Tối ưu thời gian, giảm rủi ro cho khách hàng

 |  11:44 18/06/2025
Với năng lực chủ động và khả năng ứng biến linh hoạt, trong tháng 5 vừa qua, Headway đã hoàn tất nhanh chóng thủ tục hải quan cho lô hàng shipback cá tra từ cảng Santos, Brazil về cảng Cát Lái, Việt Nam. Đây là lô hàng đông lạnh đặc thù, đòi hỏi năng lực xử lý kịp thời và tối ưu chi phí tại cả hai đầu cảng vận chuyển.

Việt Nam nhất quán đàm phán với Mỹ để đạt thỏa thuận thuế đối ứng hài hòa

 |  09:10 18/06/2025
Việt Nam nhất quán đàm phán với Mỹ nhằm hướng tới một thỏa thuận thuế đối ứng trên cơ sở tôn trọng chủ quyền, quyền tự chủ, hài hòa lợi ích.

FAO công bố đánh giá toàn cầu chi tiết về trữ lượng hải sản

 |  09:03 18/06/2025
(1xycn3.com) Theo báo cáo được Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) công bố tại Hội nghị Đại dương của Liên hợp quốc, một số nghề cá biển trên thế giới đang phục hồi nhờ sự quản lý dựa trên khoa học, nhưng nhiều nghề cá khác vẫn đang chịu nhiều áp lực.

Xuất khẩu thủy sản của Anh tăng 13%

 |  09:00 18/06/2025
(1xycn3.com) Xuất khẩu thủy sản của Vương quốc Anh đã tăng vọt 13% lên mức kỷ lục 1,98 tỷ bảng Anh (2,67 tỷ USD) vào năm 2024 mặc dù các rào cản liên quan đến Brexit vẫn tiếp tục cản trở thương mại với EU.

Xuất khẩu nghêu tăng trưởng liên tục

 |  08:55 18/06/2025
(1xycn3.com) Theo số liệu thống kê của Hải quan Việt Nam, giá trị XK nghêu của Việt Nam tăng trưởng liên tục trong 4 tháng đầu năm 2025. Tính luỹ kế 4 tháng đầu năm 2025, kim ngạch XK nhóm sản phẩm này đạt hơn 37 triệu USD, tăng 44% so với cùng kỳ năm 2024.

Sản lượng khai thác thủy sản trong 6 tháng đầu năm ước đạt 144.200 tấn, tăng 3,1% so với cùng kỳ

 |  08:50 18/06/2025
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Bình Định, trong 6 tháng đầu năm 2025, tổng sản lượng khai thác thủy sản trên địa bàn tỉnh ước đạt 144.200 tấn, tăng 3,1% so với cùng kỳ năm 2024. Sản lượng nuôi trồng thủy sản đạt khoảng 7.100 tấn, tăng 8%, trong đó sản lượng tôm đạt 4.700 tấn, tăng 10,3% và đạt 44,8% kế hoạch năm.

Kiên Giang đặt mục tiêu 830.000 tấn thủy sản

 |  08:40 18/06/2025
Kiên Giang đang triển khai nhiều biện pháp nhằm đạt sản lượng thủy sản trên 830.000 tấn, trong đó khai thác đạt 420.000 tấn và nuôi trồng hơn 410.000 tấn.

Gần 3 tỷ USD thỏa thuận giao thương nông sản Việt Nam - Hoa Kỳ được ký kết trong vòng 1 tuần

 |  08:47 17/06/2025
Đây là kết quả tích cực từ chuyến làm việc của Bộ Nông nghiệp và Môi trường cùng các doanh nghiệp Việt Nam tại Hoa Kỳ trong ngày 1 đến ngày 7/6/2025.

Ông Trump: Gia hạn hoãn thuế đối ứng là không cần thiết, 2 tuần nữa sẽ gửi thư đến từng nước

 |  08:46 17/06/2025
Tổng thống Donald Trump tuyên bố sẽ gửi thư thông báo điều khoản thuế quan tới từng đối tác thương mại trong vòng 2 tuần tới, và các nước sẽ phải chấp nhận hoặc từ chối thỏa thuận của Mỹ.

Vụ hè khai thác bạch tuộc tại Maroc bắt đầu vào tháng 7/2025

 |  08:43 17/06/2025
(1xycn3.com) Đợt nắng nóng trên biển đã dẫn đến sự gia tăng đột biến của quần thể bạch tuộc ở eo biển Manche.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@1xycn3.com Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@1xycn3.com VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@1xycn3.com
© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC