Sau một thời kỳ khó khăn do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu và sản lượng đánh bắt giảm, ngành này đã phục hồi và đạt được những con số kỷ lục lần đầu tiên sau nhiều năm, theo dữ liệu do Produce, Bộ sản xuất của nước này công bố. Tính đến tháng 11/2024, sản lượng cá cơm phục vụ nhu cầu tiêu thụ trực tiếp của con người (DHC) đạt 171.700 tấn, tăng 100,8% so với cùng kỳ năm 2023, chỉ đạt 85.500 tấn. Sự tăng trưởng này diễn ra sau một loạt các thất bại, bao gồm mức giảm 37,8% vào năm 2020, khi nghề cá bị ảnh hưởng bởi quần thể cá con và điều kiện môi trường bất lợi. Ngoài ra, năm 2023 chứng kiến ​​mức giảm 10,4% về sản lượng đánh bắt do ảnh hưởng của hiện tượng El Nino, làm gián đoạn điều kiện đánh bắt. Từ tháng 1 đến tháng 11 năm 2024, ngành này đóng góp 4,9% vào tổng giá trị sản lượng của Peru hướng đến DHC, trị giá 100,5 triệu PEN (27,2 triệu USD) và 2,8% vào tổng sản phẩm quốc nội đánh bắt cá của cả nước. Đánh bắt c&aaౠcute; cơm cũng chiếm 15,7% tổng sản lượng đánh bắt hướng đến DHC và 3,6% sản lượng đánh bắt cá của cả nước. Theo Produce, tác động của nghề đánh bắt cá cơm đối với việc làm cũng rất đáng kể. Từ năm 2019 đến năm 2023, ngành này đã tạo ra trung bình 1.640 việc làm trực tiếp và 2.460 việc làm gián tiếp hàng năm. Năm 2024, ngành này đã tạo ra 2.368 việc làm trực tiếp và 3.552 việc làm gián tiếp trong khoảng thời gian từ tháng 1 đến tháng 11. Hoạt động chế biến các s🍬ản phẩm cá cơm cũng chứng kiến ​​sự tăng trưởng mạnh mẽ vào năm 2024. Sau một thời gian sản lượng giảm từ 40.300 tấn vào năm 2019 xuống còn 25.200 tấn vào năm 2023, ngành này đã có sự phục hồi mạnh mẽ vào năm 2024. Đến tháng 11, sản lượng đã tăng 76,7%, đạt 38.200 tấn. Phần lớn các sản phẩm chế biến là đồ hộp (67,3%), tiếp theo là sản phẩm đông lạnh (18,4%) và sản phẩm đã qua xử lý (14,3%). Về xuất khẩu, nghề cá cơm cũng có sự tăng trưởng tích cực. Trong giai đoạn 2019-2023, xuất khẩu bình quân hằng năm của DHC đạt 33.300 tấn, thu về hơn 63,1 triệu USD ngoại tệ. Tuy nhiên, xuất khẩu năm 2023 giảm nhẹ, với mức giảm 11,8% về khối lượng và 8,7% về giá trị. Mặc dù vậy, 11 tháng đầu năm 2024 đã có sự phục hồi với doanh thu xuất khẩu đạt 76,5 triệu USD, chiếm 6,1% tổng kim ngạch xuất khẩu hải sản của Peru. Tây Ban Nha vẫn là điểm đến hàng đầu cho xuất khẩu cá cơm Peru, chiếm 28,9% thị phần, trị giá 22,1 triệu USD. Các thị trường chính khác bao gồm Ý (12,9%), Vương quốc Anh (9,3%) và Hoa Kỳ (8,8%).