Việc tăn🌞g giá mục tiêu này được thúc đẩy bởi việc giảm tồn kho block surimi cấp thấp ở Nhật Bản, đặc biệt là những khối có độ bền gel từ 200-300. Nguyên liệu chính cho block surimi bao gồm cá Tachiuo và cá Guchi. Mùa thu hoạch vừa mới bắt đầu ở miền nam Ấn Độ. Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản của Nhật Bản báo cáo rằng tồn kho block surimi toàn quốc vào cuối tháng 5 là 52.099 tấn, tăng từ 49.478 tấn vào 𒆙tháng 4 và 51.805 tấn vào tháng 5/2023. Surimi cá minh thái và các loại cá khác chiếm lần lượt 34.406 tấn và 17.693 tấn, tăng 25% và giảm 27% so với cùng kỳ năm ngoái. Theo UCN
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@1xycn3.com Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@1xycn3.com VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@1xycn3.com